Gheorghe Bodea

– der mit Familie Puskas im Kanzleramt bestens eingespielte „alte“ Koch hat nun als neuer Küchenchef im SVEN’S „SOHN“ wieder das Küchenregiment übernommen und verwöhnt die Gäste in erstklassiger Qualität mit Spezialitäten aus der beliebten Wiener Küche. Mit viel Ambition und Liebe widmet er sich aber nicht nur dieser, sondern bereitet auch internationale Gerichte auf höchstem Niveau für Sie zu.
Unsere Speisekarte stellen wir monatlich neu zusammen. Die berühmten Tafeln aus der „SVEN“ Zeit, werden täglich mit Klassikern und modernen Speisen aktualisiert

Wir freuen uns über die Zusammenarbeit!

Vorspeisen

  • GARNELENSPIESS € 11,50

    MIT CHILIÖL UND KNOBLAUCH

  • MARKSCHEIBEN € 7,50

    AUF SCHWARZBROTTOAST

  • MATJESFILET € 9,80

    AUF APFEL – ZWIEBELRAHM

Klassiker

  • BEEF TATAR Kl. € 11,50 //Gr. € 17,50

    MIT CHILIÖL UND KNOBLAUCH

  • CARPACCIO CLASSICO € 13,50

Suppen

  • RINDSUPPE € 4,20

    MIT FRITTATEN, LEBERKNÖDEL,GRIESSNOCKE

  • EIERSCHWAMMERLSCHAUMSUPPE € 5,50

Fisch

  • GEBRATENE SCAMPI € 20,50

    MIT MANGOLD, GEMÜSECOUSCOUS UND AVOCADOTATAR

  • ZANDER KROSS GEBRATEN € 21,00

    MIT EIERSCHWAMMERLGULYAS UND HAUSGEMACHTEN TEIGTASCHERLN

SVENSSOHN KLASSIKER

  • REISFLEISCH € 12,50

    MIT SALAT UND GRANA

  • SZEGEDINER KRAUTFLEISCH € 13,00

    MIT RAHM

  • BEINFLEISCH € 16,50

    MIT BOUILLONGEMÜSE UND RÖSTI

Hauptspeisen

  • SCHWEINS WIENERSCHNITZEL € 13,20

    MIT ERDÄPFEL – VOGERLSALAT ODER NATURSCHNITZERL MIT REIS

  • TAFELSPITZ € 18,00

    MIT SPINAT,APFELKREN,SCHNITTLAUCHSAUCE UND RÖSTI

  • STEINPILZRAVIOLI € 19,00

    IN SALBEIBUTTER UND RUCOLA

  • HÜHNERBRUST € 13,80

    GEFÜLLT MIT BLATTSPINAT UND STAMPFERDÄPFELN

Innereien

  • KALBSLEBER € 18,50

    GERÖSTET MIT REIS ODER PETERSILERDÄPFELN ODER GEBACKEN MIT BEILAGE NACH WAHL

  • GERÖSTETE KALBSNIERNDLN € 17,00

    MIT PETERSILERDÄPFELN

Vegetarisch

  • BRENNESSELRAVIOLI € 12,50

    MIT SPARELRAGOUT

Dessert

  • YOGHURTTERRINE € 7,00

    MIT HIMBEEREN

  • PALATSCHINKEN € 7,00

    MARILLEN ODER POWIDL ( 2 STÜCK))

  • BÖHMISCHE PALATSCHINKEN € 9,00

    MIT MOHN, POWIDL, RAHM

  • TOPFEN KAISERSCHMARREN € 12,50

    MIT SAUERKIRSCHEN

  • MOHNNUDELN € 9,00

    MIT RÖSTER

  • SGROPPINO € 8,50