Gheorghe Bodea

– der mit Familie Puskas im Kanzleramt bestens eingespielte „alte“ Koch hat nun als neuer Küchenchef im SVEN’S „SOHN“ wieder das Küchenregiment übernommen und verwöhnt die Gäste in erstklassiger Qualität mit Spezialitäten aus der beliebten Wiener Küche. Mit viel Ambition und Liebe widmet er sich aber nicht nur dieser, sondern bereitet auch internationale Gerichte auf höchstem Niveau für Sie zu.
Unsere Speisekarte stellen wir monatlich neu zusammen. Die berühmten Tafeln aus der „SVEN“ Zeit, werden täglich mit Klassikern und modernen Speisen aktualisiert

Wir freuen uns über die Zusammenarbeit!

Vorspeisen

  • GARNELENSPIESS € 11,50

    MIT CHILIÖL UND KNOBLAUCH

  • MARKSCHEIBEN € 7,50

    AUF SCHWARZBROTTOAST

  • MATJESFILET € 9,80

    AUF APFEL – ZWIEBELRAHM

Klassiker

  • BEEF TATAR Kl. € 11,50 //Gr. € 17,50

    MIT CHILIÖL UND KNOBLAUCH

  • KNUSPRIGES EI € 12,80

    MIT BRUNNENKRESSE,SPINAT, SPARGEL UND BASILIKUM

Suppen

  • RINDSUPPE € 4,20

    MIT FRITTATEN, LEBERKNÖDEL,GRIESSNOCKE

  • SPARGELCRÈMESUPPE € 5,50

    MIT BROTCROUTONS

Fisch

  • GEBRATENE SCAMPI € 19,50

    AUF ZITRONENTHYMIANTAGLIATELLE / ODER MIT REIS

  • ZANDER KROSS GEBRATEN € 21,00

    MIT SZEGEDINER FRÜHKRAUT HEURIGEN ERDÄPFELN

SVENSSOHN KLASSIKER

  • REISFLEISCH € 12,50

    MIT SALAT UND GRANA

  • SZEGEDINER KRAUTFLEISCH € 13,00

    MIT RAHM

  • STEIRISCHES WURZELFLEISCH € 15,50

    MIT KREN

Hauptspeisen

  • SCHWEINS WIENERSCHNITZEL € 13,20

    MIT ERDÄPFEL – VOGERLSALAT ODER NATURSCHNITZERL MIT REIS

  • TAFELSPITZ € 18,00

    MIT SPINAT,APFELKREN,SCHNITTLAUCHSAUCE UND RÖSTI

  • ROSTBRATEN € 19,00

    MIT MORCHELRAHM UND ERDÄPFELGNOCCHI

  • HÜHNERBRUST € 13,80

    MIT GRÜNEM SPARGEL UND SÜSSKARTOFFELN

Innereien

  • KALBSLEBER € 18,50

    GERÖSTET MIT REIS ODER PETERSILERDÄPFELN ODER GEBACKEN MIT BEILAGE NACH WAHL

  • GERÖSTETE KALBSNIERNDLN € 17,00

    MIT PETERSILERDÄPFELN

Vegetarisch

  • BRENNESSELRAVIOLI € 12,50

    MIT SPARELRAGOUT

Dessert

  • GRIESSFLAMMERIE € 7,00

    MIT ERDBEEREN

  • PALATSCHINKEN € 7,00

    MIT MARILLEN ODER POWIDLMARMELADE ( 2 STÜCK)

  • BÖHMISCHE PALATSCHINKEN € 9,00

    MIT MOHN,POWIDL,RAHM

  • TOPFEN KAISERSCHMARREN € 12,50

    MIT SAUERKIRSCHEN

  • MOHNNUDELN € 9,00

    MIT RÖSTER

  • SGROPPINO € 8,50

    MIT PETERSILERDÄPFELN